ミネラルウォーター

地下水を原水とするものをミネラルウォーターと呼びます。

特に、原水の成分に無機塩添加などの調整を行っていないものについては、

ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーターと呼び分けています。

原水が地下水でないものは、ボトルドウォーターと呼んでいます。

味については、評価はわかれるようですが、

購入者は主に金額で商品を決めているようです。

ミネラルウォーターが軟水か硬水かで味に違いがあるようですが、

ミネラルウォーターの軟水は、日本の食べ物には適しているようです。

炊飯や料理、またお茶をいれるには、軟水いいようです。

硬水を使うと硬くなる、本来の美味しさがなくなるなど、

あまりよくないようです。

ミネラルウォーターを料理として使うならば、

軟水であることを確かめられた方がいいでしょう。

ミネラルウォーターの国内生産量は、

山梨県が日本一とされています。